燕麦需要清洗。以下是几点原因：
1. 原产地处理：燕麦在种植前可能会经过多次处理，如干燥、松散、破碎和筛选等步骤。这些过程中可能会有残留物，比如异物、烟灰、杂草或农药等，需要清洗干净。
2. 营养成分的保持：燕麦是一种营养丰富的食物，其中含有膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。如果没有清洗就直接食用的话，可能会摄入细菌或者其他有害物质，从而对健康有害。清洗可以帮助保持燕麦的营养成分，让我们更健康。
3. 增加口感和降低抗性：燕麦本身是一种比较滑润、有点发胀口感的食物，有时候会被吸水或者被油腻的东西污染。如不清洗直接食用，则会影响口感。此外，如对燕麦进行适量的清洗，还可降低它的抗性及其水分的透过性缩短了。
4. 食用之前必须清洗：对于大多数原料来讲，食用之前都需要进行处理或清洗。这是为了保障健康，确保不会在食用闻而患病。由此可以明确，燕麦必须清洗并且清洗的时间太长节省我们的时间，更能增加食品的安全性。
