如果需要大量储存猪肉，以下是一些方法：
1. 利用冷冻技术: 将猪肉裹上保鲜膜或塑料袋，放入冰箱的冷冻室中。冰箱的温度应该维持在-18℃左右，这样可以保持肉类的质量和口感。
2. 将猪肉制成腌肉或腊肉: 将猪肉切成块或条状，加入适量的盐、糖、五香粉、孜然等调料进行腌制，再晾晒干燥即可。这样的肉保存期限较长，可以储存在干燥通风的地方。
3. 利用真空包装技术: 真空包装可以避免氧气和细菌的侵入，从而延长肉类的保存期限。将猪肉放入真空袋中，抽出氧气后封口，放入冰箱或冷冻室中保存。
4. 制成猪肉干: 这种方法可以将猪肉脱水，去除水分后干燥保存。首先将猪肉切成薄片，加入适量的盐、糖和五香粉进行腌制，再晾晒或者烤干即可。
5. 利用罐头技术: 将猪肉切成块状，加入适量的盐和调料后，放入罐中密封煮沸。此种方法可以将猪肉保存至少一年。
需要注意的是，在储存猪肉时，应该选择新鲜的猪肉，并注意卫生和安全。同时，各种保存方法都需要在专业的环境下进行操作，以避免猪肉受到污染。
