1. 建议少食用
由于亚麻籽中的黄酮类物质易氧化,因此减少炸菜的量,可能会更有利于身体。
2. 作为配料
与其他菜品混合搭配作为配料食用。例如,将亚麻籽渣渣炒进炒饭、面条、蔬菜或肉类等。这可以起到增加营养和口感的作用。
3. 沙拉配料
将亚麻籽渣渣撒在沙拉上,使沙拉更加丰富多彩。亚麻籽渣渣的纤维素含量高,可以帮助增加沙拉的纤维素含量,对于身体健康有益。
4. 烘焙用途
在烘焙食品时,可以加入少量亚麻籽渣渣,如蛋糕、饼干、面包等。这可以使烘焙的产品更健康。
总之,食用炸过油的亚麻籽渣渣仍然是有可能影响身体健康的,因此建议选择少量、配合其他食材或者烘焙的方式进行食用。