青菜包子馅是一款健康美味的素食馅料,采用新鲜的青菜和其他食材制作而成。以下是制作青菜包子馅的步骤:
1.准备所需食材,包括新鲜青菜、干香菇、豆腐干、油豆腐、姜、葱等。
2.将青菜焯水,待冷却后剁碎备用。
3.香菇泡发后,去掉蒂部切碎备用。
4.豆腐干和油豆腐分别切成小块。
5.将姜、葱切成末备用。
6.热油锅,放入姜葱末炒香。
7.放入青菜,香菇和豆腐块,翻炒至熟透。
8.加入盐、鸡精等调味品调味,关火备用。
9.将制好的青菜馅料装入包子中即可。
以上是制作青菜包子馅需要注意的事项,希望对您有所帮助。