1. 准备食材：1包草原鲜木耳、2个鸡蛋、适量的油和盐、姜末和葱花等调料；
2. 把草原鲜木耳用清水泡发，洗净后切成小段备用；
3. 热锅加油，先放入姜末和葱花煸炒，再倒入木耳段翻炒至散软；
4. 接着打入2个鸡蛋，不断翻炒至熟透；
5. 加入盐和其他调料，根据个人口味进行调整；
6. 关火后待凉，即可拌入包子馅中；
7. 包子皮的制作：将适量面粉和水搅拌成面团，醒面约30分钟；
8. 分割成小份的面团搓成长条，切成小段，再擀成圆形皮；
9. 包入适量馅料，闭口捏紧，上笼蒸20分钟即可。
木耳鸡蛋包子馅的做法
