1. 放入冰箱：凉粉可长时间保存，放入密封袋中后，放入冰箱保鲜室即可。这种方法适合保存凉粉的新鲜口感和风味。
2. 装入密封盒：可以购买专门的密封盒，将凉粉放入其中并封紧盖子，放入冰箱或阴凉处储存。密封盒不仅预防氧化和异味影响口感，还可以避免变质。
3. 不宜过久保存：凉粉通常在制作时添加了一些调料和食材，根据其配方的不同，保存时间也会不同，但总的来说应尽快食用，最好不要超过三天。
4. 避免直接存放在热带地区：如果您的住所在高温潮湿的地方，应当特别注意保存。因为这种情况下变质的速度会非常快。
5. 尽量少加调料：为了让凉粉可以更长久保持新鲜口感，请不要在取出后再次加入过多调味料。因为加了各种调料后，凉粉就无法如普通米面那样冷藏，否则会腐败。
6. 不要用手直接触碰它：如果凉粉一旦开封，最好提前把它全部吃完。这种方法可以维持凉粉的新鲜口感。
