1. 生食大蒜可以提高免疫力：生食大蒜可以刺激免疫系统，增强抵抗力，并且有助于减轻感冒、流感等疾病的症状。
2. 生食大蒜可以减肥：大蒜中的成分能够促进脂肪的燃烧，有助于减少体重和脂肪含量。
3. 生食大蒜可以降血糖：大蒜含有可溶性纤维和大蒜素等成分，能够调节血糖水平，有助于预防糖尿病。
4. 生食大蒜可以预防癌症：大蒜中含有丰富的天然抗氧化物质，能够清除体内的自由基，具有良好的抗癌作用。
5. 生食大蒜要注意副作用：生食大蒜可能会引起胃肠不适、头晕、口臭等不良反应，需要逐渐增加食用量，避免过量食用。
总之，发芽的大蒜可以生吃，但需要注意饮食方式，适量食用，并注意预防不良反应。
