空心麻圆的做法和配方

2023-06-21 21阅读

配方:

- 糯米粉200克

- 热水125毫升

- 黄豆沙馅适量

- 红枣适量

做法:

1. 将糯米粉倒入盆中,加入热水搅拌均匀,揉成光滑的面团。

2. 取适量的面团搓成小球。

3. 用手掌将小球压成扁圆形,在上面放入适量的黄豆沙馅和红枣。

4. 慢慢捏合面团,将豆沙馅包在内部。

5. 在另一个盆中加入足够的水,将水煮沸后放入麻圆。

6. 等到麻圆浮出水面后继续煮5分钟,捞出后即可食用。

注意事项:

- 热水要适量,过多过少都会影响制作效果。

- 揉面团的力度要适中,不要揉得太硬或太软。

- 麻圆在煮熟后也要注意不要时间过长,否则会影响口感。

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