配方:
- 糯米粉200克
- 热水125毫升
- 黄豆沙馅适量
- 红枣适量
做法:
1. 将糯米粉倒入盆中,加入热水搅拌均匀,揉成光滑的面团。
2. 取适量的面团搓成小球。
3. 用手掌将小球压成扁圆形,在上面放入适量的黄豆沙馅和红枣。
4. 慢慢捏合面团,将豆沙馅包在内部。
5. 在另一个盆中加入足够的水,将水煮沸后放入麻圆。
6. 等到麻圆浮出水面后继续煮5分钟,捞出后即可食用。
注意事项:
- 热水要适量,过多过少都会影响制作效果。
- 揉面团的力度要适中,不要揉得太硬或太软。
- 麻圆在煮熟后也要注意不要时间过长,否则会影响口感。