生冷硬食物是指未经过加热、易于引起胃肠不适或难以嚼碎的食物,常见的包括:
1. 生肉:包括生鱼片、生牛肉、生羊肉等,容易带来细菌感染风险。
2. 生蛋:包括生荷包蛋、生鸡蛋、生鹌鹑蛋等,容易寄生虫感染,导致食物中毒等问题。
3. 冰箱里留存时间较长的食物:通常需要及时清理过期或已变质的食品,如过期的面包、发霉的果蔬等。
4. 生坚果类:例如开心果、花生等,因为体积较小,有可能会忽略其中存在的异物,而导致食物卡喉等危险。
5. 硬糖:含糖量高,且没有水分作为缓冲,在咀嚼过程中极易造成牙齿受损。
6. 色素和添加剂含量过高的甜品食品:例如夹心巧克力、彩色果冻等。
7. 鱼刺和骨头:可以挑选去刺的鱼进行食用,或依据个人口感去掉骨头。