栗子小面包是一种口感独特、味道丰富的小面包，其制作过程相对简单，适合家常制作。下面是栗子小面包的家常做法：
1.准备原材料。需要面粉、酵母、白糖、动物奶油、蛋黄、盐以及切好的熟栗子。
2.将面粉、白糖、盐混合在一起，倒入温水和酵母搅拌。让它们混合在一起，然后放在温暖的地方进行发酵，直到面团变得蓬松。
3.加入动物奶油，并用手揉成光滑的面团。将面团分成小份，然后将每个小份中加入栗子。
4.将小面包放入烤箱内，烤至表面呈金黄色即可。取出来放凉。
5.在栗子小面包上刷上蛋黄液，放入烤箱，再烤10-15分钟，温度控制在180°C左右即可。
小贴士：
1.面团发酵时，要保持环境温暖，不要有冷气。
2.面团不宜揉太长时间，否则烤出来的小面包口感会变得比较硬。
3.面团可以在冷藏室中保存数日，需在使用前把面团拿出一段时间使其回温。
4.烤箱温度要控制好，以免烤焦。
