提高保育效果,延长寿命的方法如下:
一、保鲜:益生菌产品开盖后要立即食用放至冰箱冷藏室内,以确保细菌的质量。
二、避光:空气中的光线会对益生菌的存活产生影响,因此要将益生菌制品放置于阴暗干燥处,避免阳光直射,不要在光线较强的地方暴晒。
三、保持温度稳定:益生菌制品应存放在相对稳定的温度下(适合的温度范围为0℃-5℃),过热或过冷均会对细菌的生长和质量产生不利影响。
四、避免异味:益生菌制品应由于它的味道都比较清淡,同其他食品分开,有异味的环境会影响其活性和质量。例如,废气管道、水管等气味很重的场所要避开。
五、人为操作时注意卫生:使用前请清洗双手、餐具,尽量不使用手直接接触到制品以避免污染;尽量不要使用勺子或还剩一些盐、味精的器皿,在存放的时候要注意密封保管,以防外部的异物和细菌进入。