要让包子的面发酵，需要时间和一定的技巧。以下是关于多久能让包子的面发酵的一些重要知识点：
1. 发酵时间视温度而定：一般来说，面团的发酵时间在20-30摄氏度之间，通常需要1-2小时，但如果环境温度较低，发酵时间会延长。
2. 湿度也是影响发酵的因素：面团中的水分和环境湿度都会影响发酵的速度。如果环境比较干燥，需要增加湿度来促进发酵。
3. 发酵剂的作用和量：不同的发酵剂（如酵母菌、泡打粉等）对面团的发酵效果不同。使用正确的发酵剂，按照说明加入正确的量，可以更好地控制面团的发酵。
4. 揉面的时间也很重要：揉面的时间和力度会影响面团的松软程度和发酵效果。一般来说，面团揉到具有弹性和光滑表面感觉就可以了。
总体来说，让包子的面发酵需要根据自己的实际情况而定，比如面团的配方、发酵剂的种类，还有温度、湿度和揉面的时间等。一般来说，需要在发酵箱中预留一个平稳不起伏且没有风的环境，发酵时间最好在1至2个小时之间，具体时间可以根据面团状态及天气环境自行增加或减少。
