速冻包子是经过冷冻处理的,通常不需要解冻就可以直接蒸食。蒸的时间取决于包子的大小和种类,一般建议以下几点:
1.猪肉包子:大约需蒸10-15分钟左右,直至表面熟透。
2.韭菜鸡蛋包子:大约需蒸8-12分钟左右,直至表面熟透。
3.虾仁肉末包子:大约需蒸15-20分钟左右,直至表面熟透。
4.肉粽:大约需蒸30-40分钟左右,直至外皮变软。
5.糯米鸭:大约需蒸30-40分钟左右,直至外皮变软。
注意事项:
1. 蒸之前要先将蒸锅烧开水,装入蒸笼后再放入包子。
2. 蒸的时间以及温度要根据自己的具体情况来调整,如果是电蒸锅需要加大火力,蒸的时间更短。
3. 在蒸的过程中不要将蒸笼打开,以免包子受凉导致口感变差。