大虾需要炸的时间因烹饪方法、大小、厚度和温度而异。下面是一些可能影响大虾炸制时间的常见因素：
1. 烹饪方法：大虾可以用油炸、烤箱烘烤或者煮的方式进行烹饪。每种方法的烹饪时间都不同。
2. 大小和厚度：烤大虾的烹饪时间要比油炸的时间长，小而嫩的虾也比较快熟。另外，如果大虾很厚，那么烹饪时间也会相应变长。
3. 油温：如果油温太低，大虾会吸收更多的油，并且烹饪时间会变长。相反，如果油温过高，大虾易糊，使其口感变差。
4. 种类： 不同种类的大虾需要的烹饪时间也不同。例如，虎虾要煮3至5分钟，而龙虾则需要煮15分钟以上。
基于以上因素，大虾需要炸的时间会因种类、大小、厚度、油温等而异。一般来说，大约需要2-3分钟左右的时间炸制大虾。最好在烹饪的过程中不断观察大虾的变化情况，以确保它们煮熟而不过度煮热，口感更佳。
