蒸虾的时间取决于虾的大小和种类。以下是一些常见虾的蒸制时间:
1. 大虾:一般需要蒸6-8分钟,直到虾身变成粉红色。
2. 中虾:蒸制时间约为4-6分钟。过度煮会使虾肉变硬。
3. 小虾:需要2-4分钟就可以完成蒸制。
另外,对于冷冻虾,需要额外增加1-2分钟的蒸制时间。注意不要在热气中过度蒸虾,否则会导致虾肉变硬且口感欠佳。
总的来说,虾只需要蒸制到完全熟透就可以了,过度蒸制会影响质地和口感。建议大家根据虾的大小以及自身喜好进行调整。
蒸虾的时间取决于虾的大小和种类。以下是一些常见虾的蒸制时间:
1. 大虾:一般需要蒸6-8分钟,直到虾身变成粉红色。
2. 中虾:蒸制时间约为4-6分钟。过度煮会使虾肉变硬。
3. 小虾:需要2-4分钟就可以完成蒸制。
另外,对于冷冻虾,需要额外增加1-2分钟的蒸制时间。注意不要在热气中过度蒸虾,否则会导致虾肉变硬且口感欠佳。
总的来说,虾只需要蒸制到完全熟透就可以了,过度蒸制会影响质地和口感。建议大家根据虾的大小以及自身喜好进行调整。