萝卜丸子炸出来里面不熟的主要原因可能有以下几个方面：
1. 萝卜丸子中的萝卜未煮熟或者烤制不足，导致侧软而且内部未充分被加热。
2. 萝卜丸子太大，加热时间不足以热透内部。
3. 选用的油温不足，无法使它在短时间内快速热透。
如何解决这个问题呢？以下是一些建议：
1. 将萝卜切成小片或磨成泥后加入到制丸子的材料中，这样可以确保萝卜热透。
2. 在制作丸子时提前煮烫过萝卜，让萝卜煮热熟透以后做成丸子，这样减少内部的含水量同时也提高了加热的效率。
3. 将丸子尺寸缩小，这样热量就能快速传导到内部，达到均匀加热的效果。
4. 将油温调至160-170度之间，翻炸时不要过于频繁地翻动，等到一侧炸好了再翻动，这样可以避免丸子开裂并减少接触油温变化的次数，达到更好的加热效果。
