正月可以烙饼，但需要考虑以下几点：
1.地域文化差异：因为中国各地文化传统不同，有些地方习惯在正月烙饼，比如北方地区就有“薄饼馍”和“春饼”等。
2.节日氛围：正月是中国传统的节日，象征着新的开始，很多家庭会选择制作传统的美食来增添节日气氛，而烙饼则是非常实惠、容易制作且美味的选择。
3.食材选择：在制作烙饼时需要用到面粉和一些配料，所以需要根据当地的食材取舍，同时需要注意配料的新鲜度和质量。
综上所述，正月可以烙饼但需要综合考虑相关因素，特别是要保持食品卫生安全，注意面食所含热量与营养成分，适量食用，享受美食的同时也保护自身健康。
