1. 桃胶雪燕皂角米材料：桃胶、雪燕、皂角米、冰糖、红枣、枸杞。
2. 先将桃胶和雪燕浸泡一晚上，直至变软。
3. 将皂角米洗净后浸泡半小时，去掉浸泡水。
4. 红枣和枸杞清洗干净备用。
5. 将泡软的雪燕和桃胶加入适量的水中，煮至完全融化。
6. 再加入浸泡好的皂角米，用小火煮至水分收干。
7. 加入适量的冰糖煮至糖完全融化，放入红枣和枸杞，炒匀即可。
8. 炒制的时间不要过长，以免造成桃胶和雪燕失去口感。
9. 可以根据个人口味加入其他材料，如杏仁、芝麻等。
10. 最后炒好的桃胶雪燕皂角米应该外酥内软，香气四溢，口感丰富。
