皂角米作为一种粮食和药材，需要妥善保存，以便保持其营养和药效。以下是皂角米保存的方法：
1. 防潮：皂角米易吸潮，因此在保存前需晒干或烘干。要将其存放在干燥通风处，避免接触水分和高湿度环境。
2. 防虫：皂角米中含有油脂，易受到虫害。在存放时，可以用密封容器（如玻璃罐、塑料袋等）加防潮剂将其保存，可以有效地防止虫害的发生。
3. 低温贮藏：将皂角米存放在低温环境中也是一种保鲜方法。可以将其放入冰箱或冷库中保存。但是冰箱内的湿气会影响皂角米的品质，因此需要将其放在密封容器内。
4. 分装：皂角米容易受到外界污染和氧化，所以最好将其分装成小袋或小盒的细节缝制等包装形式，以便日常食用和贮藏。
5. 避光：皂角米中的营养素易受到阳光直射的破坏，因此在存放时最好避免阳光直射，并且最好不要露出在室外放置。
