1. 根据个人口感需求：桃胶皂角米泡发时间不是唯一标准，根据个人口感需求可适当延长或缩短泡发时间。
2. 泡发时间一般为2-3小时：桃胶皂角米较硬，建议先将其浸泡2-3小时左右，待它们吸水变软后再进行加工调理。
3. 水温要控制在40-50℃之间：泡桃胶皂角米时，水温不宜过高，建议用40-50℃的温水浸泡，既能保证材料充分发泡，又能避免过度破坏其营养成分。
4. 发泡多久能更好展现桃胶、皂角米的特色：如果想要更好地展现桃胶和皂角米的特点，可以在发泡后续续搅拌5至10分钟，这样能让其更鲜美可口。
5. 最终泡发量需根据用途来定：最终桃胶皂角米的泡发量，需根据具体的烹调用途和配料搭配等情况进行把握，一般可根据自己的经验和感觉来判断。
