1.先确定粽子的保质期：粽子的保质期一般不会太长，在开封后一般保质期在三天内，若是放在冰箱里可以稍微延长一下时间；
2.观察是否有异味：坏掉的粽子可能会散发出一种奇怪的味道，如果闻起来有异味，说明粽子可能已经变质了；
3.观察表面是否发霉：坏掉的粽子可能会在表面产生霉菌，看起来会有一些发黑或绿色的斑点;
4.尝一口看看是否酸味过浓：最直接的方法就是品尝一下，如果口感中带有很强的酸味，说明粽子可能已经变质了。但是注意，如果是豆沙或者果酱馅的粽子，所以口感会有一点点的酸爽，这并不代表粽子已经坏了。
总之，如果你感觉粽子不太对劲，还是不要吃为妙，保护好自己的健康。
