炒豆芽是一道非常简单易学的家常菜，下面给出炒豆芽的详细制作方法：
材料：
1. 豆芽（500g）
2. 大葱（1根）
3. 生姜（适量）
4. 蒜（适量）
5. 植物油（适量）
6. 盐（适量）
步骤：
1. 清洗豆芽，剔除杂质，用凉水泡一下；
2. 将大葱、生姜、蒜分别切成末；
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒，炒到香味浓郁；
4. 加入豆芽，不停翻炒，让豆芽均匀受热；
5. 加少量盐，继续翻炒，让盐均匀分布在豆芽上；
6. 继续炒至豆芽有一些焦黄的色泽即可。
小贴士：
1. 煸炒葱姜蒜时要火候掌握好，以免过生或过老，影响口感；
2. 豆芽一定要趁热吃，口感会更好。
以上就是关于炒豆芽的详细制作方法，希望大家能够掌握好这个家常菜的做法，下次在家里也可以试着做做看。
