带鱼是一种非常营养丰富的海鲜食材，但是如果存放不当会导致食用安全风险。以下是关于带鱼变黄后是否可以放入冰箱保存并食用的解答：
1. 带鱼变黄是因为长时间保存、氧化或者受热处理过多导致的。如果带鱼变得很黄，表明鱼肉内部有腐烂的迹象，因此不能再食用。
2. 如果带鱼只是稍微变黄，可能是由于长时间接触空气或高温环境导致的氧化反应。那么可以把带鱼切成小块，加上适量盐和胡椒粉，再用油煎一下，这样食用安全性会更好。
3. 如果您仍然想保存带鱼，请将其置于密封容器中，并尽快放入冰箱。带鱼最好在24小时内食用以保证最佳品质。
4. 如果存放时间超过24小时，而且带鱼发出异味、出现斑点、继续变黄等异常情况，那么这时带鱼就已经不安全了，建议尽快扔掉。
总的来说，即使带鱼变黄，只要只有轻微的氧化现象，并且处理方式得当，一般来说仍然是可以放入冰箱保存并食用的。但是如果带鱼表面出现异常变色，请务必谨慎看待，保障自己的食物安全。
