柠檬是一种常用的水果，富含维生素C和多种矿物质。但由于其易腐性，保存起来较为困难。以下是柠檬长期保存的方法：
1. 清洁柠檬表面：将柠檬表面洗净并擦干。
2. 保持通风和干燥：将柠檬储存在干燥、通风良好的环境中。可以使用纱布或纸巾把柠檬包裹起来，以免吸收周围空气的水分。
3. 放入冰箱：如果想要更长时间地保存柠檬，可以将其放入冰箱中。但要注意尽量不与其他水果接触，因为柠檬容易吸收周围的气味。
4. 切片冷冻：将柠檬切成薄片，用塑料袋封好，放入冰箱冷冻保鲜室中。这样可以将柠檬保存数个月。
5. 烘干保存：将柠檬切成薄片，放到烤箱中以50-60℃的低温烘干至干燥。再将其存放在密封容器中，可保存几个月。
总之，柠檬保存的关键在于保持干燥和避免高温高湿环境，同时可以配合适当的方法达到更长时间保存的效果。
