炒饭是中国传统美食之一，是由米饭、各种菜肴和调味料混合炒制而成。下面列出一些常见的炒饭：
1. 煎蛋炒饭：以煎蛋为主要食材，将煎好的蛋切成细丝，与米饭和其他食材混合炒制。
2. 虾仁炒饭：以虾仁为主要食材，加入洋葱、胡萝卜、青豆等蔬菜炒制，再与米饭混合翻炒。
3. 蘑菇肉丝炒饭：以鲜蘑菇和瘦肉丝为主要食材，加入洋葱、胡萝卜等蔬菜及适量的盐、胡椒等调味料混合炒制。
4. 咖喱炒饭：将咖喱粉加入米饭中煮熟，然后加入黄色洋葱、辣椒、虾仁、青豆等炒制。
5. 鸡蛋菠菜炒饭：以鸡蛋和菠菜为主要食材，将菠菜洗净切碎，与蛋液混合炒制，再加入米饭和调料翻炒。
6. 海鲜炒饭：以各种海鲜如虾、螃蟹、鱼等为主要食材，加入洋葱、胡萝卜、青豆等蔬菜及适量的盐、胡椒等调味料混合炒制。
7. 菜肉炒饭：以瘦肉丝和各种蔬菜为主要食材，包括洋葱、胡萝卜、豌豆等，加入米饭和适量的调味料炒制。
