鱼肉是一种非常营养的食品，主要营养成分之一就是蛋白质。以下是几个关于鱼肉蛋白质含量的要点：
1. 鱼肉蛋白量较高：一般来说，每100克鱼肉含有约20-25克左右的蛋白质，和其他肉类比较，鱼肉蛋白质含量较高，这使得它成为富含蛋白质的食物之一。
2. 鱼肉蛋白质质量高：不仅数量上较高，鱼肉所含的蛋白质质量也很优秀。因为鱼肉中的蛋白质属于优质蛋白，内含的氨基酸比例较为均匀，并且易于被人体吸收利用。
3. 鱼肉多种蛋白质：鱼的组织结构也比较复杂，因此鱼肉中含有多种类型的蛋白质。例如，银鲭鱼肉中含有两种特别丰富的蛋白质——myosin和actin，而且二者比例接近肉类中的理想比例。
总之，鱼肉是一种富含蛋白质、营养丰富的食物，其蛋白质不仅数量较多，而且质量也非常高，容易被人体吸收利用。因此，鱼肉将会成为适合建议饮食的一个选择。
