1. 栗子的品质：烤箱烤栗子的质量和口感很大程度上取决于栗子的品质。栗子必须新鲜且完整，没有破裂或已经开始腐烂。选择低质量的栗子会导致烤出来的味道变差。
2. 未正确处理：如果未经过足够的处理，例如没有深度剖切，烤箱中的栗子可能会失去水分，留下干涩的肉质。
3. 烤箱时间不足：烤箱烤栗子通常需要比简单的煮熟更长的时间。如果烤箱时间不足，栗子就会又硬又难啃。
4. 烤箱温度不够高：烤箱需要足够高的温度才能烤熟栗子，否则栗子依然会呈现出硬和难吃的状态。
5. 技巧不对：烤栗子需要一定技巧，例如在栗子表面刻下纵线，防止外壳炸裂，调整好烤盘的位置，使得栗子可以均匀加热。
总之，烤栗子是一项需要注意技巧和品质的任务，确保正确处理栗子，掌握烤箱温度和时间，以及一定的技巧都是制作美味的烤栗子的关键。
