徒手打蛋清是一个有点费力的任务，特别是对于那些没有多少经验的人。下面是一些分点回答：
1. 打蛋清需要准备什么？
要打蛋清，你需要一根可以容纳蛋白质及冷凝液的玻璃容器、一个分离器（或用蛋壳碎片分离）、一个电动搅拌器或一个打蛋器。
2. 如何分离蛋白和蛋黄？
一种方法是把一个鸡蛋分成两个部分，然后将蛋白倒入另一个容器中。另一种方法是使用蛋壳碎片（也可以用几根筷子）。用蛋壳碎片将蛋黄从蛋白中分离出来。
3. 打蛋清需要多久才能得到浓密的泡沫？
大约需要三到五分钟的时间，主要取决于以下几个因素：蛋清的量、打蛋器或电动搅拌器的速度、以及空气湿度。通常，更多的蛋清、更高的速度和较低的湿度可以帮助你更快地得到较浓的蛋白霜。
4. 能用手打蛋白吗？
当然可以。手动打蛋白确实需要更多的耐力和力量，但是它可以得到更好的控制，达到适当的稠度。手动打蛋白还可以帮助你更好地感受到蛋清在变化。
5. 打蛋白后如何检查是否已到达所需状态？
通过翻转碗，你可以检查鸡蛋白的质地。如果它已经打到了较浓的泡沫状态，蛋白要么呈现坚实的形状，要么都耷拉下来。如果没有到达这种状态，蛋白可能会流动出来。
