1. 酸菜是一种低热量的食物，大约每100克的酸菜只含有13卡路里左右的能量，因此适合需要控制摄入热量的人群食用。
2. 酸菜富含维生素C、维生素B、纤维素等多种营养素，对于保护心血管健康、促进肠道蠕动、增强免疫力等都有很好的帮助，同时也可以促进消化和吸收。
3. 酸菜的热量虽然比较低，但在烹饪过程中需注意调节添加的油和盐的量，同时应注意酸菜的保存方式，以免发霉变质对身体造成损害。
4. 酸菜可以作为主食搭配的小菜或汤料，也可以作为副菜搭配肉类或米饭等，不仅美味可口，还有丰富的营养价值。
酸菜的热量
