可以用奶粉制作冰淇淋，不过需要注意以下几点：
1.选择质量好的奶粉：为了制作出口感细腻、味道浓郁的冰淇淋，必须选用优质的全脂奶粉，而且不宜选择含有添加剂的奶粉。
2.搭配适量的液体：要想制作出奶香浓郁的冰淇淋，一定要搭配适量的液体，比如牛奶、鲜奶油、水等。牛奶和鲜奶油可以增加奶香味和脂肪含量，水则可以稀释奶粉，使其更易融化。
3.加糖和调味料：在加入液体的同时，还需加入糖、调味料和美味口感，比如巧克力、草莓酱、香草精等等。
4.使用搅拌机搅拌：将以上所有原料放入搅拌机中进行搅拌，直到混合均匀，变为浓稠的奶油状时，即可倒入冰淇淋机中冷冻。
5.冷冻时间：冰淇淋需要经过长时间冷冻才能变成口感细腻的冰淇淋，一般需要几小时甚至几天。在此期间，还需不断地搅拌，以保证冰淇淋的质量。
总之，用奶粉制作冰淇淋是可行的，只要掌握好制作方法和技巧，就可以制作出美味的冰淇淋。
