双方合同和单方合同是合同法中的两种不同类型的合同，它们之间存在以下不同之处：
1. 主体差异：双方合同需要至少两个自然人或法人之间达成协议；而单方合同仅需要一个自然人或法人的意思表示。
2. 约束方式不同：双方合同是双方约定，双方各自对对方承担相应的权利和义务；单方合同中只有一方发出声明或承诺，另一方则被迫承担相应的义务或享有相应的权利。
3. 解除方式不同：双方合同解除需要双方协商一致，或者依照法定程序解决纠纷；而单方合同在法律规定的情况下，可以由一方单方面解除或撤回，而不需要得到另一方的同意。
4. 合同内容不同：双方合同的内容通常会比较全面和复杂，需要对各项条款进行谈判和确定；而单方合同往往比较简单明了，其内容仅限于单方的声明或承诺。
5. 法律效力不同：双方合同需要符合法律规定的要求，并经过双方签字或盖章等形式确认后才具有法律效力；而单方合同则可以采用书面、口头、行动或推定等方式达成协议，只要符合法律规定，就可以在法律上产生效力。
综上所述，双方合同和单方合同在合同主体、约束方式、解除方式、合同内容以及法律效力等方面均存在不同之处。因此，在签订合同时，需要根据实际情况确定合同类型，并在遵守法律法规的前提下，对各项条款进行谨慎的协商和约定。
