1.准备材料：电饭煲、蛋、糖、面粉、牛奶、油、泡打粉、香草精等；
2.先将蛋和糖用打蛋器搅拌均匀，直至颜色变浅；
3.倒入面粉、泡打粉和其他材料，用打蛋器搅拌成均匀的面糊；
4.在电饭煲内倒入足够的水，等待水沸腾后，将电饭煲的火力调至最小；
5.在电饭煲内抹一层油，将步骤3中的面糊倒入电饭煲内；
6.盖上电饭煲的盖子，等待20-25分钟左右，直到蛋糕表面呈现出金黄色；
7.用牙签或者竹签插到蛋糕里面，看是否完全熟透。如果没有就继续蒸。蒸好后快速放凉；
8.用刀子轻轻将蛋糕切出来，可以装点奶油或抹果酱增加风味。
需要注意的事项：
1.确定电饭煲完全干燥，尤其是在盖子内部；
2.不要让水沾到蛋糕；
3.防止蛋糕鼓起，可在水中加一张小保鲜膜）;
4.时间变化因电饭煲的功率和型号而异，需要根据自己的情况适当延长或缩短烘烤时间；
5.如果觉得蛋糕颜色不够美观或者口感不好，可以在面糊中加入其他的调料，比如少量牛奶、果汁或巧克力。
