酱油瓶口发霉，是否能够继续使用是一个值得考虑的问题。以下是一些可能有用的答案：
1. 观察霉菌
首先，要看看在瓶口上生长霉菌的程度和种类。如果只是一点点呈现灰色或白色的霉菌，可以试着擦掉或者用酒精消毒。如果看起来霉菌比较多，那么建议不再使用这个瓶子。
2. 其它区域
打开瓶盖后，最好检查一下酱油的其它区域是否有受污染或者受到化学变化的迹象。如果有，那么它可能已过期并且不能再食用了。
3. 时间长度
还要考虑放置酱油的时间。如果瓶口长期处于潮湿和通风不良的环境中，那么就可能有更多的霉菌和细菌生长在瓶口上。这时候，建议不再使用这个瓶子，以免引起食物中毒或其他问题。
4. 食品卫生
总的来说，为了保障食品安全卫生，建议不要使用瓶口生长霉菌的酱油。如果酱油已过期或瓶口出现霉菌，建议及时更换新的酱油瓶以保障食品卫生和健康。
