1. 蛋白质含量不同： 鸭蛋中的蛋白质含量比鸡蛋高约1.5g。
2. 脂肪含量不同： 鸭蛋中的脂肪含量较高，每一百克大约含有１３．７克的脂肪，而鸡蛋中的脂肪含量只有１０．９克。
3. 维生素含量不同： 鸭蛋含有比鸡蛋更多的维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｄ及Ε等维生素。其中，鸭蛋的维生素Ｄ含量较高，可以改善钙的吸收情况，保护骨骼健康。
4. 矿物质含量不同： 钙、铁、磷、钾和硒等矿物质在两种蛋中都有存在，但是它们的含量却不相同。例如，每一百克鸭蛋中的钙含量高达８０毫克左右，而鸡蛋中的则只有４２毫克左右。
总之，鸭蛋中的营养成分丰富，相比较鸡蛋要高。不过，由于鸭蛋的脂肪含量较高，营养价值也会导致它的热量相对鸡蛋较高。因此，在食用时需要注意适量而不过度食用。
