这个问题的答案取决于椰子被打开时是否进入了有害菌或细菌。 下面是一些您需要考虑的因素和可能的结果：
1. 储存温度：如果您将打开的椰子存放在热的环境中，细菌会更容易生长。 如果存储温度不够低，那么椰子的质量将迅速恶化。
2. 是否暴露在空气中：椰子被打开后，如果将其保留在一个开放的容器内，请确保其密封良好，以避免大气中的自由细菌污染饮料。 否则，它将变得失望和购买的质量相差甚远。
3. 商店时间：新鲜的椰子使用后应从始至终都为人所置入，因此对这个问题，要看商店保存时间、椰子品种及目前市场价等情况。 有时打开的椰子仍然是可喝的，但是它们可能不如新鲜椰子那样口感颇佳，浓度高，健康食品溶解度强。
4. 个人偏好： 最后, 个人喜好不同。某些人可能会认为打开的椰子饮料有不太正常的味道，但是其他人可能无法分辨出新鲜和已打开椰子饮料之间的区别。
总体而言，如果您在打开椰子时采取了适当的卫生措施，并且将其存放在正确的温度下并在几天内迅速消耗完毕，那么就可以安全地喝打开的椰子饮料。如果您不确定椰子的质量，请用您的感觉进行判断。建议获得了专业医生或食品从业人员的鉴定。
