1. 铁棍山药中含有一定量的黏液质和淀粉，不适合消化系统不好的人食用，容易引起胃肠不适，导致腹泻等症状。
2. 铁棍山药属于高纤维食物，不适合消化系统对纤维素的消化能力较弱的人群，如老年人、胃肠有问题的人、孕妇等。
3. 铁棍山药含有一定量的草酸，不宜过量食用，容易导致人体缺钙，影响骨骼健康。
4. 铁棍山药还含有一些酮酸和多酚类物质，不宜过量食用，可能导致头晕、心慌、恶心、呕吐等症状。
5. 肾病患者不宜食用铁棍山药，因为其中的蛋白质含量较高，摄入过多会加重肾负担，加重肾病的危害。
总之，铁棍山药虽然是一种营养丰富的食材，但并非所有人都适合食用。在选择食用时，应考虑自身消化能力和健康状况，并控制好食用量。如果感觉不适，应及时停止食用并咨询专业人士的意见。
