如果馒头没有蒸熟，可以尝试以下几种补救方法：
1.重新蒸一遍：将馒头放入蒸锅中，继续蒸煮一段时间，通常需要20-30分钟左右，使其完全熟透。
2.烤箱加热：将馒头切成薄片，摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，对温度和时间进行调整，烤至馒头表面呈现金黄色即可。
3.微波炉加热：将馒头切成薄片，放入微波炉中加热，根据微波炉的功率和时间，进行适当的调整，让其完全熟透。
4.煮熟：将未熟透的馒头放入锅中，加入足够的水，煮10-15分钟，直至熟透。
5.削皮再蒸：将馒头外层的硬皮削去，放入蒸锅中重新蒸煮，直至熟透。
注意事项：
以上方法中，每一种方法都要根据具体情况进行调整。同时也可以将不成功的馒头变成其他美食，比如切成小方块，再炸成油条，或者凉拌馒头丝等。最重要的是，如果是自己亲手做的馒头，应该在下一次制作时加以改进，确保馒头的质量。
