包子确实可以重新蒸，但是需要注意以下几点：
1. 时间不要太长：如果包子已经过了一段时间，而且没有放进冰箱保存，蒸温度可能需要调低一些，否则容易造成包子糊底或者达不到完全熟透的效果。
2. 不要重复蒸：如果包子已经蒸过一次，最好不要再次放回蒸锅中蒸。因为重复蒸制容易使包子变得粘糊或塌陷。
3. 使用清水：在重新蒸包子的时候，如果原来的蒸锅里面还有残留的食物或蒸出的油腻等，最好将蒸锅先清洗干净再使用。
4. 翻面蒸：在重新蒸包子的时候，建议将刚蒸出来的包子翻个面再继续蒸制，这样包子整体受热更均匀，也可以避免粘底。
5. 注意保鲜：如果是剩下的包子需要重新蒸，最好在冰箱中存放，尽量保持新鲜度。
