1. 选购新鲜的樱桃，洗净去核。可以选择采用浸泡法先将樱桃浸泡在白葡萄酒中几天，让樱桃的味道更加浓郁。
2. 准备好酿造设备，包括大型容器、酿酒发酵锅、漏斗、过滤器等。
3. 将樱桃倒入酿造容器中，加入砂糖、水和酿酒酵母，充分混合均匀。
4. 将混合物放入发酵锅中，用保鲜膜封住，并在盖上锅盖。发酵时间一般需要7-14天，注意每天要轻轻摇晃锅子。
5. 用漏斗和过滤器将酿造好的樱桃酒进行过滤，然后装入瓶中，密封保存。
6. 放置冰箱中冷藏一段时间，直至酒体更加浓郁后即可食用。
值得注意的是，在酿造樱桃酒时要注意卫生和安全。遵循正确的方法操作，确保酿造的樱桃酒无污染，体验更佳。
