利口酒是一种混合传统草药、水果和酒的饮品，其制作方法如下：
1. 准备材料：利口药材（如桂皮、丁香、八角等）、水果（如柠檬、橙子等）、高度白酒、糖。
2. 清洗材料：利口药材和水果需清洗干净。
3. 处理水果：将水果切片。
4. 制作药水：将利口药材放入锅中，加入适量的水煮沸，慢火焖煮，直到水变成浓汁。
5. 泡酒：将切好的水果放入酒瓶中，加入煮好的药水和高度白酒，加入适量的糖调味并搅拌均匀。
6. 发酵：将酒瓶口用密封纸封住，在阴凉处存放1-2个月。
7. 过滤：发酵后需要将酒中的渣过滤掉，保留液体部分。
8. 调整口感：如果酒的口感过于苦涩，可以加入适量的糖或者蜂蜜来调整口感。
9. 装瓶：最后将制作好的利口酒倒进瓶子中，即可保存和使用。
注意： 制作过程中要注意卫生、材料品质和配比。制作的利口酒不能喝多，对身体不好。患有高血压、脑血管病等人不宜饮用此类酒品。
