1. 看情况。如果黄瓜只是有些微小的斑点或软化，可以考虑将这些部分切掉后再食用健康的部分。
2. 注意气味。如果黄瓜发出了刻薄、发酸或发霉的气味，就不要食用了。这意味着它已经过期或者受到了细菌污染。
3. 对特定人群来说并不安全。老年人、孕妇和免疫系统较弱的人应该尽量避免食用稍有问题的食物，以免感染细菌等有害物质。
4. 可以做成其他食品。即使黄瓜已经不适合直接食用，也可以将其做成黄瓜汁、黄瓜沙拉或者烹饪其他菜肴。
5. 食用前必须彻底清洗。不管黄瓜看起来多么干净，在食用前都必须将其彻底清洗。这可以大大降低细菌等有害物质的危害。
