鳕鱼是一种优质食材，其含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，而热量方面也相对较低。下面分点介绍：
1. 鳕鱼的热量比较低，平均每100克只有87卡路里的能量，因此是一种非常适合减肥人群的食材。
2. 鳕鱼所含的蛋白质质量极高，每100克中的蛋白质含量高达18克，具有很好的饱腹感，让人感到长时间饱足。
3. 鳕鱼中富含不饱和脂肪酸，这些脂肪酸可以帮助减少胆固醇的积累，防止心血管疾病的发生。
4. 鳕鱼中还含有维生素D、钙、镁等矿物质，这些营养素对于骨骼健康和强壮非常重要。
总之，鳕鱼是一种既美味又健康的食材，推荐大家搭配其他蔬菜一起食用，营养更加丰富。
