黄酒是一种经典的中国传统酒类，以其独特的风味和营养价值深受人们喜爱。加热黄酒可以带来不同的口感和饮用体验，不过，对于此问题是否行得通，需要作以下考虑：
1. 酒精挥发：加热黄酒会使其中的酒精部分挥发，使其口感变得柔顺，容易入口。较为轻度的加热并不会造成严重的酒精流失情况。
2. 营养价值：黄酒含有较多的多种维生素和氨基酸，是一种非常有益的保健品。加热黄酒并不会使这些成分失去，同时，食用通常可以促进吸收。
3. 储存周期：黄酒是一种易变质的酒类，应当避免长时间储存。加热黄酒能够延长其存放期限，提高维生素B的供给。
4. 适量饮用：尽管加热黄酒可以使味道更加独特，想要食用时建议选择适当量加热，过度会导致其失去其营养价值。
总之，加热黄酒是可以行得通的，同时能够提高其口感和带来一些小的好处，但需要注意适量和温度的选择。
