1. 求出米饭的比例：一般情况下，水和米的比例是1:1.5或者1:2，根据个人口感可以自行调整米和水的比例。
2. 根据米饭的规格计算用水量：用水量取决于米饭的规格、种类和数量。一般来说，每人每顿饭吃一碗米饭，即100克左右的米饭，需要用水180毫升左右。
3. 根据烹饪方式计算用水量：如果使用电饭煲烹饪米饭，需要将水和米放入电饭煲中按照比例烹饪。如果是传统的锅煮米饭，需要根据个人口感和喜好，控制火候和用水量。
4. 加水步骤：先将米浸泡20分钟至半小时，并过滤干净。然后加入适量的清水，一般米和水的比例要略多于1:1.5或1:2。
5. 注意事项：加水量要充分考虑到其中的蒸发和吸收，水不宜过少以免粘锅或者糊底，也不要过多以免米饭过于湿润。此外，不同品种的米吸水量也不同，需要进行调整。
