1. 存放温度：冬天大白菜存放的温度应该控制在3℃至7℃之间，这样能够延缓它的生长速度及腐败速度。
2. 存放时间长短：冬天大白菜可以放很久，一般来说，如果存储条件好，可以放置1个月甚至更长时间。不过，建议在1-2周内食用，以保障其食用质量。
3. 记得包裹：将冬天大白菜包裹起来，加入一些干燥剂如稻草、报纸等防潮材料，有助于减少潮湿和水气过多情况，从而避免霉变现象。
4. 存放位置：冬天大白菜可以在室内或室外存储，但是需要避免阳光直射，防止温度波动过大以致导致腐烂。
5. 观察品质：存放期间，定期检查大白菜是否有变质情况，如发黑、苦味等，及时处理以免影响口感和健康。
