1. 看过期日期：过了保质期的月饼如果没有明显发霉或变质，可以通过观察其外观是否有异常颜色或气味来判断是否可以食用。
2. 品尝一小口：可以尝试品尝一小口，如果味道没有异常，则可能可以食用。但如果感觉味道不对或者口感有异样，建议停止食用。
3. 进行烘焙：可以将过期的月饼放入烤箱中进行烘焙，这样可以更好地消除细菌和异味，提高食用安全性。但烘焙后月饼的口感可能会发生较大变化。
4. 严格控制食用量：如果坚持要食用过期月饼，应该非常严格地控制食用量，尽可能避免出现过敏或者其他不良反应。
总之，过期月饼虽然可以食用，但建议进行严格的判断和控制。一旦出现任何异常情况，都应该马上停止食用。
