过期的海苔不建议食用，主要有以下几个原因：
1.变质： 当海苔过期时，可能会发生腐败或变质现象，导致质量下降。如果吃了这种海苔，会导致胃肠道不适，甚至引起食物中毒。
2.缺少营养： 长时间存储的海苔会导致其含有的营养物质流失，例如维生素和矿物质含量会下降，导致食用效益降低。
3.口感差： 过期海苔口感会变差，口感会变得粘稠、柴硬，影响食用体验。
4.健康隐患： 海苔中含有一定的碘元素，如果过期后的海苔经过自然脱水，碘的含量会大幅提高，对甲状腺和身体健康造成不利影响。
因此，为了保证身体健康和食品安全，建议尽量避免食用过期的海苔，尽量选择新鲜的海苔来食用。如果需要保存海苔，请保持在冰箱低温下，并且尽快食用完。
