龙虾是一种美味的海产品，尤其是龙虾尾更是受到人们的喜爱。下面是几种制作龙虾尾的方法：
1.清水煮法：将龙虾尾放入开水中煮3-5分钟，煮熟后放凉，裂开龙虾壳，取出龙虾尾肉即可。
2.烧烤法：将龙虾尾用刀划开背部，横着放在烤架上，撒上盐和黑胡椒粉，以中高火烤制3-5分钟，翻转一次即可。
3.蒜汁法：先将龙虾尾用开水烫熟，再用刀轻微割痕，放入蒜泥、盐、料酒等调味料腌制半小时左右，最后放入油锅中煎至金黄色即可。
4.干锅法：将龙虾尾放入事先加入适量沙姜末和花椒的平底锅中煮，煮到龙虾呈桔子色即可。然后放入大葱段、姜片、蒜头和香菜翻炒，加入豆瓣酱和生抽翻炒，最后加入一点醋和白糖调味即可。
5.炖法：先将龙虾尾用开水焯烫熟，然后放入锅中，加入姜片、大葱和料酒，开小火慢炖30分钟至龙虾肉入味，最后用盐调味即可。
