好大米和普通大米在外观、口感、食用价值等方面都有不同程度的差异，主要区别如下：
1. 产地：好大米一般是优质品种的精选，产自优秀的水稻种植区域；普通大米则是较为普通的水稻品种，产自普遍的水稻种植区域。
2. 外观：好大米在白度上更为纯净，颗粒饱满、整齐；而普通大米在白度上可能略有些黄，颗粒不如好大米整齐。
3. 口感：好大米的口感更好，米粒更加细腻柔软，吃起来更加香甜，质地更为糯润；而普通大米的米粒可能会稍微硬一点，口感不如好大米顺滑。
4. 营养：好大米的营养价值更高，常见的好大米品种如茉莉香米、龙须米等，它们含有丰富的维生素和矿物质，如钾、镁、锌、铁等；而普通大米则相对比较单一，营养价值较低。
5. 价格：好大米的价格相对较高，因其选材严格、品质优良，一般比普通大米贵几倍甚至更多。而普通大米的价格较为平实，普及率也更高。
总而言之，好大米是指较为特殊的、经过筛选和精心加工的优质水稻，具有丰富的营养价值、较好的口感和外观。普通大米则是指常规品种的水稻，价格和营养价值都相对较低，但普及率更高。
