1.切割方式：
如果是在家自己磨肉做成的肉馅，刀口比较粗，最好用刀再切割几下，使其更加细腻，口感也更好。
2.放入冰箱：
把拌好的肉馅放入冰箱，保存时间能长一些。
3.放入保鲜袋：
将拌好的肉馅装入保鲜袋中，用吸气器除去包内的空气，最后将保鲜袋密闭即可。
4.加入盐巴：
可以将少量的盐巴加入肉馅中，这样可以防止细菌滋生，延长保存期限。
5.不要在室温下存放：
不要把拌好的肉馅长时间放在室温下，以免细菌滋生，导致变质。
6.注意卫生：
在制作和保存过程中，一定要注意卫生，避免出现交叉污染。
拌好的肉馅怎么保存
